6月8日，稻花香集團(tuán)與三峽大學(xué)生物制藥學(xué)院聯(lián)合舉辦的畢業(yè)生實(shí)習(xí)培訓(xùn)活動正式拉開帷幕，近60名應(yīng)屆畢業(yè)生走進(jìn)稻花香，通過理論教學(xué)與實(shí)地參觀交流相結(jié)合的方式，開啟了一場從課堂到車間、從書本到實(shí)踐的沉浸式學(xué)習(xí)之旅。

培訓(xùn)現(xiàn)場

開班儀式上，稻花香商學(xué)院院長江維偉重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了培訓(xùn)紀(jì)律與安全管理要求。本次培訓(xùn)特邀集團(tuán)黨辦主任黃炎朋，稻花香酒業(yè)公司國家級白酒評委趙長軍、釀酒中心技術(shù)人員孫煒，集團(tuán)管理部安保科副科長蘇強(qiáng)擔(dān)任授課講師，圍繞企業(yè)發(fā)展、白酒基礎(chǔ)、釀造工藝及安全生產(chǎn)四大模塊展開專題教學(xué)。

講師授課

黃炎朋以《稻花香發(fā)展史、現(xiàn)狀及規(guī)劃》為題，系統(tǒng)介紹了集團(tuán)發(fā)展歷程、當(dāng)前產(chǎn)業(yè)布局及未來戰(zhàn)略規(guī)劃，幫助學(xué)員全面了解企業(yè)概況；趙長軍結(jié)合專業(yè)實(shí)踐，講授《白酒基礎(chǔ)知識》，涵蓋酒類基本常識、濃香與馫香型白酒釀造工藝、稻花香品質(zhì)保障及白酒常見誤區(qū)等內(nèi)容解讀，深化學(xué)員對白酒產(chǎn)業(yè)的技術(shù)認(rèn)知；孫煒圍繞《濃香型白酒釀造工藝》，深入講解了白酒釀造的核心原理與關(guān)鍵工序，重點(diǎn)解析濃香型白酒的工藝特點(diǎn)，幫助學(xué)員理解如何釀出高品質(zhì)白酒；蘇強(qiáng)則從安全生產(chǎn)角度講授《廠區(qū)安全知識教育》，詳細(xì)闡述了安全生產(chǎn)的重要性、常見安全隱患、安全操作規(guī)程及安全意識培養(yǎng)等內(nèi)容，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)員的風(fēng)險防范意識與安全責(zé)任觀念。

學(xué)員參觀釀酒十車間

培訓(xùn)前，學(xué)員一行實(shí)地參觀了稻花香萬噸馫香型白酒智能化釀酒基地、稻花香酒生產(chǎn)中心、藏酒洞、制曲車間及釀酒五車間。大家熱情高漲，一邊聆聽講解，一邊踴躍提問，現(xiàn)場互動頻繁、氣氛活躍。通過近距離感受稻花香白酒釀造工藝和智能制造發(fā)展成果，學(xué)員們對即將開啟的實(shí)習(xí)充滿了期待，也對企業(yè)發(fā)展有了更加直觀和深刻的認(rèn)識。  

合影留念

據(jù)了解，此次培訓(xùn)是稻花香深化校企合作、推進(jìn)產(chǎn)教融合的生動實(shí)踐。通過理論教學(xué)+實(shí)地參觀交流的形式，讓專業(yè)知識在生產(chǎn)一線得到有效轉(zhuǎn)化，切實(shí)提升學(xué)員的綜合素養(yǎng)和實(shí)操能力，為即將開啟的職業(yè)生涯注入強(qiáng)勁動力。參觀培訓(xùn)結(jié)束后，學(xué)員將分為兩個批次，分別前往公司生產(chǎn)中心和釀酒中心，開展為期兩周的實(shí)習(xí)，進(jìn)一步了解包裝生產(chǎn)工藝和釀酒工藝流程，在實(shí)踐操作中不斷錘煉專業(yè)技能，為今后順利步入職場、適應(yīng)崗位需求奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

采訪：王佩佩
責(zé)編：黃夢詩
審核：袁   林